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练习题
判断题 · 1 分
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
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1
胃分泌的内因子不足时,则(____)吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
2
食物与营养发展的重点领域是(____)。
3
四季豆中毒的毒素主要是(____)。
4
下列关于钙吸收描述正确的是(____)。
5
学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(____)。
6
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
7
(____)是世界各国调整膳食结构的参考。
8
母乳喂养婴儿较少腹泻,是因乳中含较高的(____)。
9
食物可在4℃~8℃中长期贮藏。
在下准备停运了
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