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判断题 · 1 分
营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类。
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1
构成甘油三酯的基本成分是(____)。
2
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
3
1g脂肪在体内氧化能产生(____)kcal的能量。
4
食品添加剂必须有包装标识和产品说明书。
5
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
6
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
7
下列哪类食物是最经济的能量来源(____)。
8
不能使用食品添加剂(____)。
9
成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的(____)。
在下准备停运了
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