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判断题 · 1 分
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
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1
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
2
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
3
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
4
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
5
UL的主要用途是(____).
6
食物的可食部比例是恒定不变的。
7
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
8
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
9
下列富含维生素D的天然食品有(____).
在下准备停运了
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