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判断题 · 1 分
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
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1
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
2
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
3
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
4
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
5
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
6
下列表述正确的是(____).
7
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
8
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
9
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
在下准备停运了
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