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单选题 · 1 分
花生属于下列哪一食物类(____).
A、干豆类及制品
B、蔬菜类及制品
C、坚果、种子类
D、水果类及制品
A
B
C
D
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单选题
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1
蔬菜和水果在膳食宝塔中属同一层,有许多共性,可以相互代替。
2
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
3
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为(____).
4
食物中含氮量占蛋白质的(____),由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
5
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
6
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
7
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
8
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
9
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
在下准备停运了
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