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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
从总体中成群成组地抽取样品的方法称为(____)。
A、纯随机抽样
B、类型抽样
C、等距抽样
D、整群抽样
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食品配料清单应按配料加入量的(____)排列。
2
下列饮料中可提供能量和蛋白质,健康价值较高的饮料是(____)。
3
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
4
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
5
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
6
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
7
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
8
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
9
衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念是(____)。
在下准备停运了
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