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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
A、营养声称
B、健康声称
C、营养成分标示
D、营养素含量表
A
B
C
D
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单选题
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食品营养评价
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1
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
2
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
3
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
4
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
5
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
6
浓缩果汁含有较多的(____)。
7
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
8
食品配料清单应按配料加入量的(____)排列。
9
食品添加剂应按照食品添加剂使用卫生标准和食品添加剂卫生管理办法规定的(____)应用。
在下准备停运了
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