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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
A、营养声称
B、健康声称
C、营养成分标示
D、营养素含量表
A
B
C
D
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单选题
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食品营养评价
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1
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
2
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
3
成人喝牛奶后发生腹胀、腹泻等,是因为肠道缺乏(____)所致,称为乳糖不耐受症。
4
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
5
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
6
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
7
谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸,质量较好。
8
(____)是营养成分标示的基本格式。
9
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
在下准备停运了
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