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单选题 · 1 分
( )不是蛋白质的主要生理作用中的内容。
A、蛋白质是细胞的基本构成部分之一
B、保温保护
C、维持体内环境稳定
D、构成酶、激素、抗体等生理活性物质,以发挥消化吸收、增强免疫力等作用
A
B
C
D
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单选题
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相关知识点
婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
蛋白质
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婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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()营养素是指维持动物活动的主要物质。
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胡萝卜和豆制品可制成片、丝、块、卷等形状,配以带馅的面点和营养丰富的美汤,形成色彩鲜明的饭菜,容易调动婴幼儿的()。
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脑组织绝对量的增加要有()充分供应。
5
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6
用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以形状和颜色取胜,比较符合婴幼儿的()。
7
()加工叶菜类一般是先洗后切,减少脂溶性维生素的流失。
8
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9
婴儿除需要已知人体必需的41种营养素外,还必须另有营养素()两种。
在下准备停运了
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