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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维生素B6。
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1
人体的基本结构和功能单位是器官。
2
UL的主要用途是(____)。
3
下列不具有抗氧化作用的(____)。
4
蛋黄中含量最多的脂肪酸是(____)。
5
下列不属于营养强化剂的是(____)。
6
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
7
血清与血浆的区别在于血清不含纤维蛋白原。
8
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列有毒物质含量较高有关(____)。
9
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
在下准备停运了
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