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练习题
判断题 · 1 分
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
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1
小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
2
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
3
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
4
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
5
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
6
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
7
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
8
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
9
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
在下准备停运了
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