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练习题
判断题 · 1 分
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
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1
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
2
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
3
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
4
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
5
食物的能量受(____)的影响最大。
6
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
7
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
8
小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
9
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
在下准备停运了
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