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练习题
判断题 · 1 分
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
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1
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
2
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
3
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
4
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
5
标准体重的计算公式为(____)。
6
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
7
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
8
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
9
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
在下准备停运了
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