相关知识点
相关题目
- 1人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
- 2食物的能量受(____)的影响最大。
- 3食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 4畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
- 5味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
- 6除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
- 7下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
- 8中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
- 9畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
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