相关知识点
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- 1下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
- 2以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
- 3味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
- 4食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 5食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
- 6食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
- 7确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
- 8标准体重的计算公式为(____)。
- 9以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。