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判断题 · 1 分
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
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1
体质指数[BMI]的公式为(____)。
2
食物的能量受(____)的影响最大。
3
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
4
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
5
辣椒中(____)含量丰富。
6
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
7
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
8
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
9
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
在下准备停运了
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