相关知识点
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- 1作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
- 2畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 3以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
- 4根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
- 5除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
- 6中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
- 7辣椒中(____)含量丰富。
- 8膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
- 9下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。