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练习题
判断题 · 1 分
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
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1
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
2
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
3
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
4
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
5
辣椒中(____)含量丰富。
6
标准体重的计算公式为(____)。
7
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
8
食物的能量受(____)的影响最大。
9
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
在下准备停运了
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