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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列能量单位换算中正确的是(____)。
A、1kJ=0.239kcal
B、1kcal=0.239kJ
C、1kcal=0.239J
D、1MJ=4.184kcal
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
婴儿配方奶粉主要分为(____)。
2
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
3
消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
4
母乳化奶粉中应脱去牛奶中部分(____),以减少肾溶质负荷,并促进其吸收。
5
食品添加剂必须有包装标识和产品说明书。
6
下列因素中利于钙吸收的是(____)。
7
从(____)地区获得的食物含碘量高。
8
中国居民膳食指南(2007)推荐一般成年人每天摄入(____)g谷类食物为宜。
9
以下哪种糖浓度能够阻止大多数酵母菌生长(____)。
在下准备停运了
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