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练习题
判断题 · 1 分
母乳中钙磷比例不利于婴儿对钙的吸收和利用。
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1
谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中,因此谷类加工过细维生素B1损失较多。
2
正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在(____)mL。
3
合理的食品强化方式是(____)。
4
豆类含嘌呤较低,是痛风病人理想食物。
5
学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(____)。
6
孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断能量摄入是否适宜。
7
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
8
碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理功能也是通过甲状腺素的作用表现出来的。
9
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
在下准备停运了
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