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判断题 · 1 分
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
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1
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
2
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
3
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
4
生熟比是指(____).
5
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
6
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
7
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
8
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化而来(____).
9
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
在下准备停运了
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