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单选题 · 1 分
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
A、UL
B、RNI/AI
C、EAR
D、以上都可以
A
B
C
D
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单选题
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1
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和(____)。
2
优质蛋白质主要来源于(____)。
3
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
4
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
5
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
6
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
7
UL的主要用途是(____).
8
食物的可食部比例是恒定不变的。
9
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
在下准备停运了
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