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单选题 · 1 分
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
A、20
B、40
C、125
D、200
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
2
(____)碗米饭的量[约59g]是日常生活中一份的量。
3
土豆属于蔬菜类。
4
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
5
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
6
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(____).
7
不属于称重法特点的有(____).
8
蛋白质的基本组成单位是(____)。
9
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
在下准备停运了
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