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练习题
单选题 · 1 分
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
A、g或mL
B、10g或10mL
C、100g或100mL
D、1000g或1000mL
A
B
C
D
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单选题
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食品营养评价
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1
(____)不属于食品标签的必须记录内容。
2
(____)是衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念。
3
成人喝牛奶后发生腹胀、腹泻等,是因为肠道缺乏(____)所致,称为乳糖不耐受症。
4
食品的形态、结构、斑纹、含水量等可通过(____)进行检验。
5
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
6
食品的配料不属于食品标签上的内容。
7
区别检验的主要方法不包括(____)。
8
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
9
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
在下准备停运了
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