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单选题 · 1 分
成人喝牛奶后发生腹胀、腹泻等,是因为肠道缺乏(____)所致,称为乳糖不耐受症。
A、淀粉酶
B、蛋白酶
C、乳糖酶
D、双歧杆菌
A
B
C
D
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单选题
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1
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
2
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
3
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
4
谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸,质量较好。
5
食品的形态、结构、斑纹、含水量等可通过(____)进行检验。
6
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
7
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
8
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
9
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
在下准备停运了
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