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练习题
单选题 · 1 分
蛋白质广泛存在于( )等中。
A、动物油、麻油、花生油、大米、干果、玉米
B、谷物类、根茎类、食糖、瘦肉、鱼、豆制品及小麦
C、奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米
D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
A
B
C
D
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单选题
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婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素
矿物质
水
纤维素
婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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1
对婴儿进行营养状况评价的目的是()。
2
()食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪是热能的来源。
3
食物中钙磷比为()时钙吸收率最高。
4
()脂肪广泛存在于动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类等中。
5
()热能是一种营养素,是食物在体内代谢过程中转化出的能量。
6
()婴儿换乳期的过渡,母婴不会有什么大的变化,要顺其自然。
7
()等是维生素的主要种类。
8
()维生素是维持人体健康必需的有机化合物,是生命活动的“动力”。
9
()羊奶由于缺少叶酸,在做代乳品时要注意补充叶酸。
在下准备停运了
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