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练习题
单选题 · 1 分
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
A、叶酸
B、维生素A
C、烟酸
D、核黄素
A
B
C
D
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单选题
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1
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
2
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
3
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
4
食物的能量受(____)的影响最大。
5
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
6
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
7
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
8
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
9
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
在下准备停运了
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