导航菜单
百题资料
公共营养师
护士资格
育婴师
健康管理师
资料文档
百题资料APP
百题数学
公共营养师练习题
公共营养师
>>
理论知识
>>
膳食指导和评估
热门搜索:
烧伤
高血压
灌肠
癫痫
白血病
百题资料
公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
A、能量
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、维生素B类
A
B
C
D
查看题目解悉
答案解悉:
参考答案:
题目属性:
单选题
题目分数:1分
浏览量:3841
正确数:0
错误数:0
后一道题
前一道题
相关知识点
理论知识
膳食指导和评估
相关题目
1
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
2
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
3
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
4
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
5
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
6
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
7
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
8
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
9
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
在下准备停运了
Copyright © 2019
百题资料 https://www.100tim.com/
All Rights Reserved.
湘ICP备18002002号-1
psccja@foxmail.com
湘公网安备 43122502000117号