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练习题
单选题 · 1 分
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
A、饱和脂肪酸
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、反式脂肪酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
2
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
3
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
4
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
5
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
6
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
7
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
8
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
9
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
在下准备停运了
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