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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
A、饱和脂肪酸
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、反式脂肪酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
2
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
3
食物的能量受(____)的影响最大。
4
蛋白质含量最少的食物是(____)。
5
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
6
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
7
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
8
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
9
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
在下准备停运了
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