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练习题
判断题 · 1 分
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
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1
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
2
蛋白质的基本组成单位是(____)。
3
花生属于下列哪一食物类(____).
4
优质蛋白质主要来源于(____)。
5
食物中蛋白质含量测定一般使用(____)测定食物中的氮含量。
6
中国营养学会建议健康成年人一天食盐的摄入量是(____)g。
7
称重法是对集体或单位三餐各种食物食用量进行称重,计算(____)的平均摄人量。
8
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
9
生熟比是指(____).
在下准备停运了
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