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判断题 · 1 分
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
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1
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
2
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
3
下列含有优质蛋白质的食物是(____).
4
以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(____).
5
优质蛋白质主要来源于(____)。
6
动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。
7
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
8
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
9
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
在下准备停运了
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