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判断题 · 1 分
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
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1
膳食营养素参考摄人量不包括(____).
2
维生素B1缺乏可引起坏血病,维生素C缺乏可引起脚气病。
3
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
4
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
5
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
6
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
7
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
8
按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳个数为(____)个的脂肪酸。
9
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
在下准备停运了
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