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单选题 · 1 分
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
A、酸
B、甜
C、辣
D、咸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食物的能量受(____)的影响最大。
2
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
3
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
4
体质指数[BMI]的公式为(____)。
5
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
6
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
7
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
8
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
9
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
在下准备停运了
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