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练习题
单选题 · 1 分
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
A、饱和脂肪酸
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、反式脂肪酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
2
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
3
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
4
辣椒中(____)含量丰富。
5
食物的能量受(____)的影响最大。
6
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
7
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
8
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
9
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
在下准备停运了
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