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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
A、45%
B、25%~30%
C、20%以下
D、15%~30%
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
2
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
3
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
4
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
5
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
6
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
7
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
8
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
9
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
在下准备停运了
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