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练习题
判断题 · 1 分
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
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1
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
2
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
3
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
4
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
5
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
6
辣椒中(____)含量丰富。
7
小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
8
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
9
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
在下准备停运了
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