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练习题
判断题 · 1 分
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
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1
具有降低血中胆固醇作用的物质是(____)。
2
健康成人应维持零氮平衡并富余(____)。
3
下列食物中贫铁食物是(____)。
4
血清与血浆的区别在于血清不含纤维蛋白原。
5
婴儿在4-5个月后急需从膳食中补充铁,可通过(____)予以补充
6
通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势,及时发现存在的营养问题。
7
氨基酸模式是指某种蛋白质中必需氨基酸的比例。
8
膳食中呈碱性物质主要来源于(____)。
9
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
在下准备停运了
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