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判断题 · 1 分
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
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1
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
2
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
3
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
4
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
5
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
6
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
7
辣椒中(____)含量丰富。
8
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
9
食物的能量受(____)的影响最大。
在下准备停运了
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