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判断题 · 1 分
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
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1
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
2
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
3
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
4
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
5
标准体重的计算公式为(____)。
6
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
7
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
8
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
9
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
在下准备停运了
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