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判断题 · 1 分
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
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1
辣椒中(____)含量丰富。
2
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
3
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
4
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
5
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
6
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
7
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
8
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
9
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
在下准备停运了
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