相关知识点
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- 1畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 2体质指数[BMI]的公式为(____)。
- 3工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
- 4植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
- 5谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
- 6目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
- 7成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
- 8确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
- 9中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。