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单选题 · 1 分
食物的能量受(____)的影响最大。
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、水分
A
B
C
D
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单选题
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1
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
2
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
3
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
4
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
5
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
6
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
7
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
8
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
9
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
在下准备停运了
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