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练习题
判断题 · 1 分
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
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1
蛋白质含量最少的食物是(____)。
2
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
3
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
4
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
5
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
6
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
7
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
8
小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
9
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
在下准备停运了
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