相关知识点
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- 1确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
- 2食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
- 3人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
- 4牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
- 5中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
- 6在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
- 7下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
- 8畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 9说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。