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单选题 · 1 分
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
A、能量
B、碳水化合物
C、脂肪
D、蛋白质
A
B
C
D
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1
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
2
标准体重的计算公式为(____)。
3
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
4
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
5
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
6
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
7
蛋白质含量最少的食物是(____)。
8
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
9
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
在下准备停运了
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