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练习题
判断题 · 1 分
在选择食物时,应注意品种的多样化,每天最好能吃15种以上的食物。
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食品营养评价
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1
(____)是营养成分标示的基本格式。
2
衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念是(____)。
3
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
4
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
5
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
6
浓缩果汁含有较多的(____)。
7
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
8
从总体中成群成组地抽取样品的方法称为(____)。
9
NRVs不适用于3岁以下儿童。
在下准备停运了
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