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判断题 · 1 分
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
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食品营养评价
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1
对油脂的营养价值评价关键是看(____)。
2
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
3
(____)不属于食品标签的必须记录内容。
4
成人喝牛奶后发生腹胀、腹泻等,是因为肠道缺乏(____)所致,称为乳糖不耐受症。
5
在选择食物时,应注意品种的多样化,每天最好能吃15种以上的食物。
6
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
7
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
8
(____)是衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念。
9
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
在下准备停运了
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