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练习题
判断题 · 1 分
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
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1
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
2
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
3
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
4
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
5
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
6
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
7
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
8
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
9
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
在下准备停运了
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