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练习题
单选题 · 1 分
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
A、赖氨酸
B、蛋氨酸
C、色氨酸
D、烟酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
2
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
3
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
4
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
5
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
6
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
7
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
8
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
9
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
在下准备停运了
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