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单选题 · 1 分
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
A、赖氨酸
B、蛋氨酸
C、色氨酸
D、烟酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
2
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
3
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
4
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
5
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
6
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
7
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
8
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
9
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
在下准备停运了
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